Bác sĩ tiết lộ top 5 món không bao giờ ăn
Bác sĩ Jessica Kiss tiết lộ 5 loại thực phẩm mà cô sẽ không bao giờ ăn do lo ngại tác động xấu tới sức khỏe.
Bác sĩ Kiss hiện sống ở California (Mỹ) thường chia sẻ kiến thức y khoa trên trang TikTok có hơn 300.000 người theo dõi của mình. Clip mới về các món không nên ăn của cô đạt tới 400.000 lượt xem. “Đây là 5 thứ mà tôi sẽ không bao giờ ăn với tư cách là một bác sĩ”, cô nói.
Vị trí số 1 là món cơm chiên được làm nóng lại . “Vi khuẩn B. cereus xuất hiện khi cơm để ở nhiệt độ phòng trong một thời gian nhất định và sẽ hoạt động trở lại nếu bạn hâm cơm trong lò vi sóng”, cô giải thích.
Theo Cleveland Clinic, vi khuẩn B. cereus có thể gây ngộ độc thực phẩm , các biến chứng nghiêm trọng có nguy cơ dẫn đến tử vong.
Thức ăn để ngoài trời lâu có thể nhiễm khuẩn. Ảnh minh họa: Ban Mai
Tiếp theo trong danh sách của cô là các loại thực phẩm để ngoài trời trong buổi dã ngoại . “Tôi thà đói còn hơn dùng thức ăn đã để ngoài trời vì nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm quá cao”, cô giải thích.
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA), bạn không nên sử dụng đồ ăn để ngoài trời quá 2 giờ. Nếu nhiệt độ trên 32 độ C, khoảng thời gian chấp nhận được là 1 giờ. Vi khuẩn có thể sinh sôi nhanh chóng ở mức nhiệt này, gây ngộ độc thực phẩm.
“Tôi đã thấy sự cố như vậy xảy ra rất nhiều lần. Sau những ngày nghỉ cuối tuần, các khoa cấp cứu tràn ngập người bị ngộ độc thực phẩm”, nữ bác sĩ thông tin.
Thứ 3, bác sĩ Kiss sẽ tránh ăn những món có màu sắc rực rỡ như mái tóc của cô (hồng và tím). “99% thời gian tôi sẽ không ăn những món dùng chất nhuộm thực phẩm. Loại chất này không tốt cho cơ thể nên tôi tránh xa như dịch bệnh”, cô giải thích.
Thứ tư, bác sĩ Kiss tránh ăn thực phẩm trong lon bị móp vì sợ ngộ độc botulinum. Đây là căn bệnh không phổ biến nhưng nguy hiểm, có thể xuất hiện trong thực phẩm đóng hộp không đúng cách. “Nếu lon bị móp không phải do đánh rơi, tôi sẽ lo lắng về nguy cơ ngộ độc”, cô nói.
Cuối cùng, bác sĩ Kiss không ăn bưởi - điều khiến nhiều người bất ngờ. Vị chuyên gia đưa ra lý do: “Có rất nhiều loại thuốc tương tác với bưởi”. Loại quả này có thể tương tác với một số thuốc chống lo âu và ngăn ngừa huyết áp cao…
Bởi vậy, cô khuyên: “Nếu bạn đang dùng bất kỳ loại thuốc nào, bạn nên tham khảo ý kiến người có chuyên môn để đảm bảo không có tương tác với bưởi làm thay đổi tác dụng của thuốc”.
Theo: Nguồn giadinh.suckhoedoisong.vn
Tin cùng chuyên mục
Tỉnh thành nào có mức chênh lệch giới tính cao nhất cả nước?
Tỷ lệ mất cân bằng giới tính khi sinh ở Việt Nam hiện vẫn còn tồn tại và kéo dài trong nhiều năm. Trong đó, Bắc Ninh hiện là địa phương có mức chênh lệch cao nhất cả nước.
Giảm run tay chân bằng thảo dược: Giải pháp để sống khỏe
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nguyên nhân run tay chân và những thảo dược nổi bật trong việc hỗ trợ kiểm soát tình trạng này.
Can thiệp hẹp cầu nối AVF 'cứu cánh' cho người bệnh suy thận
Kỹ thuật can thiệp tái thông tổn thương hẹp, tắc cầu nối động tĩnh mạch ít xâm lấn này giúp duy trì chức năng cầu nối AVF, đảm bảo hiệu quả lọc máu và nâng cao chất lượng sống cho người bệnh.
Người đàn ông 61 tuổi ở Hà Nội nhập viện vì viêm gan cấp thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Người đàn ông 61 tuổi ở Hà Nội nhập viện vì viêm gan cấp thừa nhận một sai lầm nhiều người Việt mắc phải
Quy định mới từ 1/7/2025, người có BHYT 5 năm liên tục sẽ được hưởng 100% chi phí chữa bệnh hiểm nghèo, đúng không?
Quy định mới từ 1/7/2025, người có BHYT 5 năm liên tục sẽ được hưởng 100% chi phí chữa bệnh hiểm nghèo, đúng không?
Đạo diễn nghìn tỷ ra đường không 1 xu dính túi, uống cafe phải gọi vợ kém 17 tuổi
Đạo diễn nghìn tỷ ra đường không 1 xu dính túi, uống cafe phải gọi vợ kém 17 tuổi
